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Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes

Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes
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Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes

Marca: FunCakes

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Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes
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Ácido Cítrico de FunCakes se trata de un complemento alimenticio que se suele utilizar como conservante natural en productos alimenticios y como acidulante en bebidas.

Se utiliza para aumentar el volumen de las masas en preparaciones de repostería y confitería, también se puede utilizar para la descalcificación, por ejemplo, en las máquinas de café o las calderas, tan solo debemos añadir 50 g de ácido cítrico mezclado con 1 litro de agua.

Posee un color blanco y sin sabor que actúa como estabilizante para las claras de huevo de muchas recetas como glaseado real, masas y otras mezclas como merengues, soufflés e incluso natas, además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas. 

Ingredientes: Ácido cítrico (E330).

Modo de Empleo: Para 500g de azúcar solo necesitará una pizca de polvo.

Formato: Envase de 80 gramos.

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