Browfin - Mitad brownie mitad muffin

Receta: Browfins. Lo mejor del brownie y del muffin

Nutrición 11 | 04 | 21

¡Hola! Soy Sara.

Voy a explicarte una de mis recetas favoritas. El nombre… me lo he sacado completamente de la manga, pero se entiende, ¿verdad? Mitad brownie y mitad muffin, rematado con relleno de chocolate para darle el toque perfecto.

Más fácil de lo que parece y a prueba de fallos. ⁣⁣
⁣⁣
Aquí os dejo la receta♥️⁣⁣

INGREDIENTES

(da para 6 browfins )


🧁 1.MUFFIN:⁣
➖ 1 huevo⁣⁣
➖ 50 gr de harina de avena⁣⁣
➖ 10 gr de harina de almendra ⁣⁣
➖ 7 gr de levadura ⁣⁣
➖ 60 gr de yogur griego⁣⁣
➖ 30 gr de aceite de coco⁣⁣
➖ 3 gr de saborizante de vainilla (30 gr de eritritol)⁣⁣
➖ Chips de chocolate

⁣⁣
🍫 2.BROWNIE ⁣⁣
➖ 1 huevo⁣⁣
➖ 10 gr de cacao en polvo⁣⁣
➖ 40 gr de harina de avena⁣⁣
➖ 50 gr de mantequilla ⁣⁣
➖ 80 gr de chocolate ⁣⁣
➖ 3 gr de saborizante de vainilla (30 gr de eritritol)⁣⁣
♥️ 1 onza de chocolate por cada browfin⁣⁣

ELABORACIÓN


➖Empezamos por la base de brownie. Derretimos el chocolate junto con la mantequilla y añadimos el huevo. Le añadimos ahora el cacao con la harina de avena y el saborizante. Mezclamos todo hasta integrar. Reservamos⁣⁣.
➖ Mezclamos los ingredientes de muffin, primero húmedos y añadiendo al final los secos. Integramos chips de chocolate al gusto.⁣⁣
➖ En las cápsulas para magdalenas rellenamos 1/3 parte de brownie, colocamos una onza y cubrimos hasta casi el tope con la masa de muffin.⁣⁣
➖ Metemos en el horno a 180C 25 min.

¡Y listo!

Algunos de los ingredientes los tienes aquí mismo:

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