Cacao ALK 100% - (250 g) - Sweet & Tasty

Cacao ALK 100% de Sweet & Tasty se trata del complemento ideal que no querremos que falte en nuestra cocina, ya que, si estás buscando aportarles a tus recetas un toque de sabor de forma fácil y saludable, esté cacao será tu aliado favorito.

• 100% Cacao Black Onyx
• Sin azúcares añadidos.
• Sin edulcorante ni aromas.

Ha sido elaborada 100% con cacao desgrasado en polvo, con una formulación exclusiva realizada en España, en la cual no se ha añadido nada de azúcar, ni componentes químicos, por lo que obtenemos un producto totalmente saludable, con una textura cremosa y un sabor único.

Sin duda, el cacao es uno de los de ingredientes más ricos y utilizados en la industria panadera, y es por eso que a lo largo de muchos años se ha tratado de mejorarlo para impulsar su sabor en múltiples recetas.

Gracias a estos intentos de mejora hemos obtenido el Cacao ALK, que no es más que una técnica de alcalinización, dicha técnica consiste en añadir una sustancia alcalina que se encargará de darle un plus a las semillas de cacao e influye en el aspecto, sabor y aporte nutricional de los productos.

Son varias las diferencias existentes entre el cacao alcalino y el cacao natural, siendo las más destacables las siguientes: el color del cacao alcalinizado es más oscuro, su sabor es a su vez más suave y tiene mejor capacidad de disolución, por eso mismo, gracias a estas características presentes en el cacao alcalinizado lo convierten en el cacao predilecto de pasteleros y reposteros, sobre todo, porque se mezcla mejor con el resto de ingredientes

Sin duda será nuestro complemento favorito para darle a nuestras recetas un gran sabor sin que nos sume ni un solo gramo de calorías a nuestra dieta.

¡No esperes más e incorpóralo en tu próxima receta!