Cacao en Polvo Crudo BIO - (250 gr) - Sol Natural

Cacao en Polvo Crudo BIO de Sol Natural se trata de un cacao en polvo crudo, esto quiere decir que durante su proceso de elaboración nunca se superan los 40ºC, para conseguir obtener de está forma su color oscuro y su gusto astringente.

El chocolate es generalmente asociado a malos hábitos alimentarios, debido al uso de azúcares refinados, grasas hidrogenadas y productos lácteos, sin embargo, el chocolate en su forma más pura, el grano de cacao crudo, tiene increíbles propiedades para la salud.

Este caso al tratarse de un polvo de cacao crudo quiere decir que es el chocolate en su forma más elemental, es decir, son las virutas que se obtienen de las semillas de cacao después de haberlas secado (a menos de 40ºC) y triturado.

Sin duda el cacao crudo ecológico nos proporcionará mucha energía, una gran cantidad de nutrientes y fibras, además nos protege contra las inflamaciones, problemas cardiovasculares y celébrales, por otro lado, también eleva los niveles de nandamida, theobromina, serotonina, feniletilamina y triptófano, esto repercute en un mejor estado de ánimo, mayor sensación de felicidad, de bienestar, un pensamiento positivo y creativo.

Está semilla contienen más de 300 sustancias activas por lo que está considerado como un superalimento, además nos aporta una gran cantidad de nutrientes debido a todas sus propiedades.

Además gracias a su elaboración ha obtenido ese delicioso sabor que lo caracteriza, por lo que son perfectos para acompañar a tus desayunos de forma saludable, para elaborar recetas de repostería o para utilizarlos como topping en tus batidos, zumos o yogures.