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Costilla Ibérica 100% Bellota - Ibéricos Izquierdo
Costilla Ibérica 100% Bellota - Ibéricos Izquierdo

Costilla Ibérica 100% Bellota - Ibéricos Izquierdo

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🥩 Costilla Ibérica 100% Bellota de Ibéricos Izquierdo

Debemos destacar que este costillar del cerdo ibérico proviene de un compuesto de partes óseas y músculos de la caja torácica, pero eso no es todo, ya que está formado por 14 vertebras, con su corte longitudinal estamos ante uno de las piezas de cerdo más tradicionales y con más sabor.

Además, no podemos olvidarnos de mencionar que estamos ante un producto que alterna carne, de los músculos intercostales tanto internos como externos, y hueso y que habitualmente cocinamos juntos, cortándolo en tiras.

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