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Levadura en Polvo - (80 g) - FunCakes

80 g.

Levadura en Polvo de FunCakes contiene una mezcla perfecta de ácido tartárico y bicarbonato de sodio, convirtiéndose así en el gasificante ideal para elaborar unas deliciosas galletas y bizcochos. La levadura es un producto formado por bacterias vivas que produce la fermentación del alimento en dónde se ponga, junto con los otros ingredientes con los que se mezcla, aumentado así el volumen del mismo, por lo que conseguiremos unos bonit...

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Levadura de Panadero Seca Instantánea - (15 g) - FunCakes

15 g.

Levadura de Panadero Seca Instantánea de FunCakes se encarga de proporcionar una masa ligera y aireada. Está levadura se puede usar como una levadura convencional para todos tipos de repostería, su olor y sabor es exactamente igual que las levaduras convencionales. Debido a su larga vida útil y fácil manejo, la levadura seca es una buena alternativa a las levaduras convencionales. La temperatura de la masa es ligeramente alta y su tiempo de reposo es m...

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Leche entera en Polvo - (150 g) - FunCakes

150 g.

La Leche entera en Polvo de FunCakes se trata de un condimento de leche entera que se encargará de agregar una textura y sabor específico a los productos horneados y mejora el sabor de su dulce horneado al agregar un toque de dulzura adicional y darles una textura más cremosa. Contiene un 26% de materia grasa, por lo que, agregando este producto a la masa, se consiguen unos postres con una textura más cremosa y un sabor más dulce. Cuando se calienta, l...

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Ácido Tartárico - (100 g) - FunCakes

100 g.

El Ácido Tartárico de FunCakes es un ácido orgánico que se obtiene durante la elaboración del vino por acción de las levaduras y se extrae entonces el ácido tartárico de uso industrial. Se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la cristalización de los jarabes de azú...

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Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes

80 g.

Ácido Cítrico de FunCakes se trata de un complemento alimenticio que se suele utilizar como conservante natural en productos alimenticios y como acidulante en bebidas. Se utiliza para aumentar el volumen de las masas en preparaciones de repostería y confitería, también se puede utilizar para la descalcificación, por ejemplo, en las máquinas de café o las calderas, tan solo debemos añadir 50 g de ácido cítrico mezclado con 1 litro de agua. Posee un color blanco y...

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Carbonato Amónico - (80 g) - FunCakes

80 g.

Carbonato Amónico de FunCakes también conocido como bicarbonato de amonio en maceta para acelerar la cocción de sus pasteles de huevo y galletas, también llamado sal inglesa o amoníaco de panadería. 100% de carbonato de amonio. Agente leudante para hornear. Adecuado para hornear galletas. También conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería, el bicarbonato de amonio aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en co...

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Especias para Galletas - (40 g) - FunCakes

40 g.

Las Especias para Galletas de FunCakes se trata de un condimento delicioso con el que podremos elaborar unas deliciosas galletas, dulces o cualquier otra receta. Ha sido elaborada con una combinación de especias únicas que hará que aportes a tus preparaciones un delicioso y sutil toque picante, toda una combinación que harás que no quede ni una sola galleta. Sin duda si eres una persona que le gusta sorprender a tus invitados y destacar en las reuniones familiares o de amigos, con ...

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Goma Arábiga - (50 g) - FunCakes

50 g.

Goma Arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Este complemento alimenticio es totalmente natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal, por lo que es perfecta para todas las personas que llevan un estilo de vida vegano y saludable. Gracias a ella conseguimos aportar a nuestras recetas una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y muchas más recetas...

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Semillas de Anís en Polvo - (40 g) - FunCakes

40 g.

Las Semillas de Anís en Polvo de FunCakes se trata de un condimento que se utiliza para agregar un sabor a regaliz que es dulce, ligeramente picante y muy aromático. También se puede aportar en las masas para productos horneados, rosquillas, rellenos de frutas para pasteles e incluso en carne molida antes de hornear. El anís es una planta milenaria que se utiliza en la cocina para aromatizar muchos platos y además posee beneficios para la salud, esto se debe a sus potente...

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Merengue en Polvo - (150 g) - FunCakes

150 g.

El Merengue en Polvo de FunCakes se trata de un preparado de merengue en polvo para hacer merengue solo con añadir agua. Además también podrás utilizarlo para sustituir la clara de huevo en tus recetas (3 gr de merengue en polvo + 28 ml de agua equivalen a 1 clara de huevo). Para la preparación de merengues: Precaliente el horno a 120 ° C y mezcle 14 gramos de polvo de merengue con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar granulada fina. Batir la mezcla a alta velocidad hasta obt...

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Bicarbonato Sódico - (100 g) - FunCakes

100 g.

Bicarbonato Sódico de FunCakes se usa normalmente en repostería como potenciador de bizcochos, e impulsor de masas. Utilízalo junto a un ácido como puede ser el zumo de limón, ácido cítrico, ácido tartárico, yogurt, suero de mantequilla, cacao, vinagre, miel, para que haga la reacción deseada y cree burbujitas de dióxido de carbono, dando un efecto súper esponjoso a tus bizcochos y panes. El bicarbonato de sodio se puede utilizar en repostería como sustituto de...

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Albúmina de Huevo en polvo - (125 g) - FunCakes

125 g.

La Albúmina de Huevo en polvo de FunCakes es el perfecto sustituto de las claras de huevo crudas. Se trata de un ingrediente indispensable a la hora de realizar glaseado real en tu casa, ya que la glaseado real se utiliza especialmente para la decoración de galletas, aunque también puedes utilizarla para decorar tus tartas con flores y diferentes decoraciones. Las claras de huevo contienen la mayor parte de la proteína presente en todo el huevo, de hecho, la clara de huevo se ...

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Harina de Trigo - (1 Kg) - FunCakes

1 KG.

La Harina de Trigo de FunCakes es la harina perfecta para hacer pan blanco, pan multigrano y panecillos, esto se debe a sus excelentes propiedades de horneado y a que es muy fácil de trabajar. Alto contenido proteico. Gran absorción de la humedad. Apta para veganos Ha sido elaborada a partir de una selección de trigo de alta calidad, que pasa a ser molido de forma tradicional, por lo que el resultado es una harina perfecta repleta de nutrientes. Además hará que tus recetas q...

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Harina Integral - (1 Kg) - FunCakes

1 KG.

La Harina Integral de FunCakes se trata de una harina perfecta para elaborar unos deliciosos pan y panecillos integrales. Rico en proteínas. Fácil de procesar. Apto para veganos. Está harina está hecha de grano entero de trigo y tiene un color marrón claro, además debido a que la mayoría de los valores nutricionales están en la capa exterior del grano, esta harina es rica en vitaminas, minerales y fibra dietética. Este tipo de harina tiene una hermosa naturaleza de horneado ...

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CMC Polvo de Tilosa - (60 g) - FunCakes

60 g.

CMC Polvo de Tilosa de FunCakes se trata de un complemento alimenticio que se añade a la pasta de azúcar para endurecerla, también se puede utilizar para hacer pegamento comestible. Adecuado para proporcionar firmeza al fondant o pasta de modelar, y así poder modelar más fácilmente y poder elaborar unas increíbles decoraciones en nuestros postres. Si lo que queremos es conseguir una buena pasta para modelar simplemente hay que añadir 1 cucharadita de CMC por cada 200...

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