Pack 15 Tartar Atún + 15 Tartar Salmón + 15 Patas Pulpo + 1 Kg Gamba + 3 Bogavantes se trata de una nueva forma gourmet de disfrutar de una maravillosa pieza de Tartar de Atún, Tartar de Salmón, Patas de Pulpo, Gambas y Bogavantes, pero eso no es todo ya que además debemos destacar que estás piezas llegan sin espinas directamente para disfrutar de ellas.

• Fuente de proteínas.
• Rico en vitaminas y minerales.
• Pescado sin espinas.

🐟 Atún se trata de un pescado que se alimenta básicamente de otros peces más pequeños y del plancton que filtra con sus branquispinas, otra de sus características es que puede medir hasta tres metros y pesar entre 130 y 600 kg.

Además el despiece del atún se lleva a cabo mediante el Ronqueo, el cual se hace manualmente por partes en función del grado de engrasamiento que presenta el músculo y no necesariamente siguiendo planos de piezas musculares diferenciadas por lo que en total se extraen 24 piezas, es decir, que se aprovecha prácticamente al 100%, por este motivo es conocido como el “cerdo” del mar.

🐟 Salmón Noruego se cría en aguas frías, puras y cristalinas, por lo que crece adquiriendo un sabor puro y fresco, grasa veteada, un atractivo color anaranjado y una textura firme, convirtiéndolo en un placer para el paladar.

Aunque está considerado como un pescado graso, sigue siendo más magro que la mayoría de las carnes, y su grasa representa un importante valor añadido para la salud, por su gran cantidad de ácidos grasos Omega-3, una de las sustancias con más beneficios para nuestro cuerpo.

Otra de sus características es que esté pescado es rico en proteínas y en ácidos grasos esenciales para la salud, así como también es una excelente fuente de vitaminas como la B12 y B6, y contiene multitud de minerales como el fósforo, el magnesio, el yodo y el calcio, además no podemos olvidarnos de que el hierro que contiene es de fácil absorción.

🐙 Pulpo es posiblemente el más popular de los cefalópodos, ya que posee un gran valor culinario y contiene una carne de muy buena calidad, pero eso no es todo ya que además aporta una gran calidad de proteínas y un bajo contenido en grasas, que determina su escaso contenido calórico.

Sobre sus propiedades nutricionales, observamos que el pulpo aporta selenio yodo, fósforo, calcio, sodio, zinc y magnesio, además de ser rico en vitaminas del grupo B, así como en tiamina y vitaminas A y E.

🦐 Gambas es un crustáceo con diez patas, de las que debemos destacar que son una gran fuente de proteínas de calidad ante todo, en este caso también se trata de una opción muy reducida en grasas aunque dentro de estas predominan los ácidos grasos poliinsturados y sobre todo, el omega 3.

También ofrecen muy bajo contenido en hidratos y contiene un 80% de agua, razón por la cual es un alimento de baja densidad calórica, pero con gran capacidad de saciar al organismo debido a su riqueza en proteínas.

Además entre sus micronutrientes destaca la presencia de yodo como en casi todos los mariscos, y también de potasio, calcio, hierro y en menor medida magnesio, asimismo sus vitaminas predominantes son las del grupo B y en escasas proporciones aporta vitamina D y vitamina E con efecto antioxidante.

🦀 Bogabante es un crustáceo rico en nutrientes, especialmente en proteínas de alto valor biológico, fundamental para desarrollar unos músculos sanos, no obstante, su consumo debe ser parte de una dieta equilibrada y su consumo moderado debido a su alto contenido en colesterol ya que, según la Fundación Española de Nutrición, una ración de bogavante supera los objetivos nutricionales para hombres.

Por otra parte, se trata de un crustáceo rico en yodo, beneficioso para el metabolismo y que ayuda al buen funcionamiento de las células, además este se recomienda especialmente en etapas de crecimiento de los niños, asimismo, su aporte en zinc es indispensable para el sistema inmunitario, previene de enfermedades cardiovasculares y es necesario para el mantenimiento de huesos.

Además la carne del bogavante, de color blanca, destaca por su carácter sabroso y consistente, así como debemos destacar que casi todas las partes son aprovechables, sobre todo la zona del tórax, que presenta una textura cremosa llamada coral.

⚠️ Finalmente debemos destacar algo muy importante para nosotros y es que no debes de preocuparte por tu pedido, ya que este pack se envía a través de un servicio de congelación con temperatura controlada para que llegue en perfectas condiciones y en 24h desde que sale desde almacén.