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Pack 40 Porciones Lubina + 10 Porciones Atún

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Pack 40 Porciones Lubina + 10 Porciones Atún se trata se trata de una nueva forma gourmet de disfrutar de unas maravillosas piezas de Lubina y Atún, pero eso no es todo ya que además debemos destacar que estás piezas llegan sin espinas directamente para disfrutar de ellas.

  • Fuente de proteínas.
  • Rico en vitaminas y minerales.
  • Pescado sin espinas.

🐟 La Lubina es un pescado que se comercializa todo el año gracias a las piscifactorías nacionales o del este del Mediterráneo, además debemos destacar que es uno de los pescados blancos más magros, dado que apenas aporta 1,3 gramos de grasa por 100 gramos de carne, a esto se une su elevado contenido en proteínas de alto valor biológico frente a la mayoría de pescados, así como de vitaminas y minerales, además su carne supone un aporte de potasio, fósforo y hierro.

🐟 El Atún se trata de un pescado que se alimenta básicamente de otros peces más pequeños y del plancton que filtra con sus branquispinas, otra de sus características es que puede medir hasta tres metros y pesar entre 130 y 600 kg.

Tienen un cuerpo fusiforme, de sección circular, denso y muy robusto en la parte frontal, así como sus ojos son pequeños respecto al resto de los atunes, y las mandíbulas alcanzan el borde anterior del ojo, con dientes cónicos y pequeños, distribuidos en una sola hilera.

Además el despiece del atún se lleva a cabo mediante el Ronqueo, el cual se hace manualmente por partes en función del grado de engrasamiento que presenta el músculo y no necesariamente siguiendo planos de piezas musculares diferenciadas por lo que en total se extraen 24 piezas, es decir, que se aprovecha prácticamente al 100%, por este motivo es conocido como el “cerdo” del mar.

⚠️ Finalmente debemos destacar algo muy importante para nosotros y es que no debes de preocuparte por tu pedido, ya que este pack se envía a través de un servicio de congelación con temperatura controlada para que llegue en perfectas condiciones y en 24h desde que sale desde almacén.

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