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Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica - Ibéricos Izquierdo
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Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica de Ibéricos Izquierdo

Debemos destacar que esta paleta de cebo, procede de una de las extremidades posteriores de cerdo ibérico, ha sido sometida a la acción de la sal y a un posterior proceso de secado en bodegas naturales que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.

Pero eso no es todo, ya que contiene un sabor suave junto con un elevado porcentaje de “grasa infiltrada” y un alto contenido proteínico, por lo que podemos decir que estamos ante una excelente paleta 100% natural.

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