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repostería

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Goma Guar - (300 g) - Sweet Tasty

Goma Guar - (300 g) - Sweet Tasty

300 g.
Goma Guar de Sweet Tasty es un espectacular espesante alimenticio que se encargará de darle una increíble textura y consistencia a todos tus platos y creaciones ​de la forma más saludable. 100% Natural. Apto para veganos. Apto para celiacos. La Goma Guar se trata de una fibra comestible y soluble que se obtiene a través del prensado de las semillas de la planta leguminosa "Cyamopsis tetragonoloba". Se encarga de aportar una textura más jugosa a los alimentos, tam...
7,99€
IVA Incl.
Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes

Ácido Cítrico - (80 g) - FunCakes

80 g.
Ácido Cítrico de FunCakes se trata de un complemento alimenticio que se suele utilizar como conservante natural en productos alimenticios y como acidulante en bebidas. Se utiliza para aumentar el volumen de las masas en preparaciones de repostería y confitería, también se puede utilizar para la descalcificación, por ejemplo, en las máquinas de café o las calderas, tan solo debemos añadir 50 g de ácido cítrico mezclado con 1 litro de agua. Posee un color blanco y...
2,50€
IVA Incl.
Baking Soda - (200 g) - Dayelet

Baking Soda - (200 g) - Dayelet

200 g.
Baking Soda de Dayelet se trata de un bicarbonato sódico molido finamente que se presenta en forma de polvo blanco, con un sabor ligeramente amargo. Su propiedad principal es su carácter antiácido, por tanto, se usa para alcalinizar, es decir neutralizar la acidez de bebidas, recetas de cocina y de repostería casera, también se puede utilizar en lugar de los polvos de hornear para ayudar a subir a las masas. Además cuando entra en contacto con el agua empieza a ...
3,90€
IVA Incl.
Bicarbonato Sódico - (100 g) - FunCakes

Bicarbonato Sódico - (100 g) - FunCakes

100 g.
Bicarbonato Sódico de FunCakes se usa normalmente en repostería como potenciador de bizcochos, e impulsor de masas. Utilízalo junto a un ácido como puede ser el zumo de limón, ácido cítrico, ácido tartárico, yogurt, suero de mantequilla, cacao, vinagre, miel,… para que haga la reacción deseada y cree burbujitas de dióxido de carbono, dando un efecto súper esponjoso a tus bizcochos y panes. El bicarbonato de sodio se puede utilizar en repostería como sustituto de...
2,40€
IVA Incl.
Biocao Puro 100% - Naturgreen

Biocao Puro 100% - Naturgreen

Biocao Puro 100% de Naturgreen es un preparado de cacao 100% puro soluble en polvo sin azúcares añadidos. Ingredientes ecológicos. Rico en fibra y fuente de proteínas. Sin azúcares añadidos. Esté preparado ha sido elaborado únicamente con ingredientes ecológicos de primera calidad, por lo que es ideal para disfrutar como nunca antes de tus desayunos o meriendas, así como también podemos utilizarlo como ingrediente o como cobertura en la repostería casera. Presenta una g...
6,45€
IVA Incl.
Cacao Premium Latte con Naranja ECO - (250 g) - Salud Viva

Cacao Premium Latte con Naranja ECO - (250 g) - Salud Viva

250 g.
Cacao Premium Latte con Naranja ECO de Salud Viva se trata de una refrescante bebida con cacao y naranja en polvo, la cual ha sido además endulzado con azúcar de coco. Está bebida contiene nada más y nada menos que un 50% de cacao, que hará que tus desayunos sean aún más especiales y ricos, toda una combinación que convence por su exótica fragancia y sabor. El Cacao es uno de los alimentos de chocolate que más te gustará probar, y en especial porque su contenido es muchísimo m...
8,60€
IVA Incl.
Carbonato Amónico - (80 g) - FunCakes

Carbonato Amónico - (80 g) - FunCakes

80 g.
Carbonato Amónico de FunCakes también conocido como bicarbonato de amonio en maceta para acelerar la cocción de sus pasteles de huevo y galletas, también llamado sal inglesa o amoníaco de panadería. 100% de carbonato de amonio. Agente leudante para hornear. Adecuado para hornear galletas. También conocido como amoniaco comestible, sal volátil o bicarbonato de confitería, el bicarbonato de amonio aporta un procesamiento explosivo y rápido para productos que se hornean en co...
2,95€
IVA Incl.
CMC - (Sobre 90 g) - Dayelet

CMC - (Sobre 90 g) - Dayelet

Sobre 90 g.
CMC de Dayelet es un es un polisacárido procedente de las paredes celulares de plantas leñosas y no es soluble en agua.  Se presenta en forma de polvo blanco y se disuelve tanto en frío como en caliente, con fuerte agitación, se usa en amplias aplicaciones debido a su gran capacidad de hidratación y a su viscosidad muy alta. Con media cucharada pequeña por 250 gramos de fondant es suficiente para amasarlo y modelarlo bien, esto se debe a que aporta elasticidad, por l...
3,95€
IVA Incl.
CMC Polvo de Tilosa - (60 g) - FunCakes

CMC Polvo de Tilosa - (60 g) - FunCakes

60 g.
CMC Polvo de Tilosa de FunCakes se trata de un complemento alimenticio que se añade a la pasta de azúcar para endurecerla, también se puede utilizar para hacer pegamento comestible. Adecuado para proporcionar firmeza al fondant o pasta de modelar, y así poder modelar más fácilmente y poder elaborar unas increíbles decoraciones en nuestros postres. Si lo que queremos es conseguir una buena pasta para modelar simplemente hay que añadir 1 cucharadita de CMC por cada 200...
4,15€
IVA Incl.
Cobertura de Chocolate - (200 g) - Salud Viva

Cobertura de Chocolate - (200 g) - Salud Viva

200 g.
Cobertura de Chocolate de Salud Viva se trata de una cobertura de chocolate elaborada a base de un delicioso chocolate negro con un 70% de cacao criollo proveniente de una variedad única. Esta cobertura de chocolate es de sabor suave y delicado, ligeramente dulce y amargo, la cual impregna el paladar con sabores florales y a maderas, además en su formulación no se ha añadido estearato de magnesio, sin dióxido de silicio. Ha sido elaborado a base de un delicioso chocolate ...
8,70€
IVA Incl.
Coco Rallado - (300 g) - Salud Viva

Coco Rallado - (300 g) - Salud Viva

300 g.
El Coco Rallado de Salud Viva se trata de un suplemento alimenticio perfecto a la hora de preparar y acompañar exquisitos postres y batidos, también para decorar y rellenar ricos pasteles. Está fabricado con coco cien por ciento natural, cultivado de manera orgánica y ecológica, te brinda muchos beneficios para tu salud corporal, por eso mismo se ha convertido en el alimento más importante gracias a sus propiedades y beneficios. Posee además un alto valor nutritivo, es rico en...
5,95€
IVA Incl.
Copos de Chocolate en Gotas - (200 g) - Salud Viva

Copos de Chocolate en Gotas - (200 g) - Salud Viva

200 g.
Copos de Chocolate en Gotas de Salud Viva se trata de unos copos de chocolate con forma de gota, posee una textura cremosa y sencillamente un increíble sabor. Se trata de uno de esos alimentos que enamora a todo el mundo, pequeños y adultos y es que desde que llegó a nuestras cocinas, lo hemos utilizado como ingrediente básico de multitud de platos e, incluso, como protagonista en algunas comidas. El chocolate es uno de los ingredientes más apreciados por todo el mundo, fue explota...
6,95€
IVA Incl.
Crema Leche Cocina - (200 ml) - Ecolife

Crema Leche Cocina - (200 ml) - Ecolife

200 ml.
Crema de Leche para Cocina de Ecolife es perfecto para quienes les gustan las cremas para untar o para elaborar salsas. Una de las ventajas de este producto es que está elaborado de manera natural, con estrategias ecológicas, esto obedece a que el ganado del cual se obtiene el lácteo es alimentado con pastizales donde no se usan fertilizantes ni aditivos, además, no se añaden conservantes en el proceso de envasado. Otra de sus ventajas es que se obtiene de manera ecológica, co...
1,69€
IVA Incl.
Cremor Tártaro - (150 g) - Dayelet

Cremor Tártaro - (150 g) - Dayelet

150 g.
Cremor Tártaro de Dayelet se trata de un complemento muy utilizado en la confitería debido a sus diversas aplicaciones y por sus propiedades para reblandecer el azúcar y evitar cristalizaciones. También se usa para montar mejor las claras y en las yemas cocidas para mantener su color más natural. Puede sustituir el zumo de limón en sorbetes y granizados, también se emplea como gasificante de poca fuerza en impulsores y levaduras. En general podemos enumerar las siguientes apli...
4,20€
IVA Incl.
Estabilizante Nata - (80 g) - Dayelet

Estabilizante Nata - (80 g) - Dayelet

80 g.
Estabilizante Nata de Dayelet se trata del estabilizante en polvo perfecto para congelar y descongelar todas las recetas que contengan nata ya que actúa como anticristalizante, además aporta estabilidad y firmeza a la nata, regula su textura y cremosidad sin dar gomosidad alguna. El estabilizante para nata es una mezcla compleja de proteínas lácteas y carbohidratos sin azúcar añadido, totalmente neutro de sabor que se incorpora a la nata en la montadora o batidora, evit...
3,95€
IVA Incl.
Fécula de Tapioca - (450 g) - Dayelet

Fécula de Tapioca - (450 g) - Dayelet

450 g.
La Fécula de Tapioca de Dayelet se trata de una fécula sin gluten hecha a base de raíz de tapioca, la cual es perfecta para preparar tus platos aptos para celiacos.  Este arbusto perenne produce una raíz o tubérculo de forma alargada que proporciona la mayor cantidad de calorías por hectárea y ocupa el séptimo lugar mundial como fuente de alimentos básicos. Sin duda es un excelente combustible para la actividad humana con rápido aporte de carbohidratos ...
5,35€
IVA Incl.
Goma Americana - (90 g) - Dayelet

Goma Americana - (90 g) - Dayelet

90 g.
Goma Americana de Dayelet se trata de una mezcla de polisacáridos vegetales. Está mezcla de fibras solubles e insolubles son procedentes de las paredes celulares de plantas leñosas y de exudaciones de arbustos llamados Astragulus.  Funciona muy bien como fuerte espesante en amplias aplicaciones debido a su gran capacidad de hidratación, ya que deja una superficie lisa y también por su rapidez de secado. Viene presentado en forma de polvo blanco/marón pálido y se disuelve tanto...
5,28€
IVA Incl.
Goma Arábiga - (50 g) - FunCakes

Goma Arábiga - (50 g) - FunCakes

50 g.
Goma Arábiga de FunCakes es un agente de unión vegetal y puede ser usado como un estabilizador y como aglutinante. Este complemento alimenticio es totalmente natural y no contiene ningún ingrediente de origen animal, por lo que es perfecta para todas las personas que llevan un estilo de vida vegano y saludable. Gracias a ella conseguimos aportar a nuestras recetas una estructura suave y se puede utilizar al hacer dulces, helados, sabores, edulcorantes y muchas más recetas...
2,89€
IVA Incl.
Goma Guar - (100 g) - Salud Viva

Goma Guar - (100 g) - Salud Viva

100 g.
Goma Guar de Salud Viva es un complemento alimenticio con un alto contenido de fibra natural que ofrece una variedad de beneficios a la salud, entre ellos debemos destacar su capacidad de absorber agua e hincharse, aportando una sensación de saciedad; al mismo tiempo mejora el tránsito intestinal y retrasa notablemente la absorción de los hidratos de carbono. Se trata de un polisacárido de extracción natural purificado procedente de una planta leguminosa que se cultiva ...
4,82€
IVA Incl.
Goma Guar Sin Gluten - (90 g) - Dayelet

Goma Guar Sin Gluten - (90 g) - Dayelet

90 g.
Goma Guar Sin Gluten de Dayelet es un polisacárido de extracción natural purificado procedente de una planta leguminosa que se cultiva en la India y en el sudoeste de los Estados Unidos. Se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo. Se dispersa muy bien en agua o leche mediante agitación tanto en frio (viscosidad alta) como en caliente (viscosidad baja), formando soluciones viscosas de textura larga y delgada. En recetas con harina se mezcla en seco con ésta aportando ma...
4,50€
IVA Incl.
Gotas de Cacao Puro Sin Azúcares - (100 g) - Salud Viva

Gotas de Cacao Puro Sin Azúcares - (100 g) - Salud Viva

100 g.
Gotas de Cacao Puro Sin Azúcares de Salud Viva se trata de unas deliciosas gotas de chocolate puro y nada más, contienen un increíble sabor y una textura cremosa que se deshacen en la boca. El chocolate es uno de los ingredientes más apreciados por todo el mundo, fue explotado hace siglos por civilizaciones de Mesoamérica, a partir de granos de cacao, y cultivado por pueblos precolombinos como los mayas y los aztecas, quienes lo utilizaron como un componente básico con propiedades med...
6,87€
IVA Incl.
Leche entera en Polvo - (150 g) - FunCakes

Leche entera en Polvo - (150 g) - FunCakes

150 g.
La Leche entera en Polvo de FunCakes se trata de un condimento de leche entera que se encargará de agregar una textura y sabor específico a los productos horneados y mejora el sabor de su dulce horneado al agregar un toque de dulzura adicional y darles una textura más cremosa. Contiene un 26% de materia grasa, por lo que, agregando este producto a la masa, se consiguen unos postres con una textura más cremosa y un sabor más dulce. Cuando se calienta, l...
4,41€
IVA Incl.
Merengue en Polvo - (150 g) - FunCakes

Merengue en Polvo - (150 g) - FunCakes

150 g.
El Merengue en Polvo de FunCakes se trata de un preparado de merengue en polvo para hacer merengue solo con añadir agua. Además también podrás utilizarlo para sustituir la clara de huevo en tus recetas (3 gr de merengue en polvo + 28 ml de agua equivalen a 1 clara de huevo). Para la preparación de merengues: Precaliente el horno a 120 ° C y mezcle 14 gramos de polvo de merengue con 125 ml de agua y 125 gramos de azúcar granulada fina. Batir la mezcla a alta velocidad hasta obt...
5,50€
IVA Incl.
Nibs de Cacao - (150 g) - Salud Viva

Nibs de Cacao - (150 g) - Salud Viva

150 g.
Nibs de Cacao de Salud Viva es un complemento alimenticio que proporciona granos crudos de cacao fermentado de origen 100% ecológico, constituyendo una opción saludable para el consumo de personas que siguen dietas veganas, ya que aporta un alto contenido en fibra y en magnesio. Se obtiene de la semilla de cacao una vez tostada y troceada y que tiene un sabor suave y delicioso que podremos usar como topping saludable o como snack energético. Poseen un alto contenido en proteín...
9,80€
IVA Incl.
Nibs de Cacao con Néctar Flor de Coco - (150 g) - Salud Viva

Nibs de Cacao con Néctar Flor de Coco - (150 g) - Salud Viva

150 g.
Nibs de Cacao con Néctar Flor de Coco de Salud Viva son toda una delicia para el paladar, ya que enriquecerán cualquier postre y son ideales para añadir a mueslis, preparar muffins, tartas, etc. Ha sido elaborados con las semillas de cacao tostadas en trozos a baja temperatura, y no contienen azúcar, ni potenciadores del sabor, por lo que el resultado que obtenemos es un alimento muy nutritivo y saludable con una textura crujiente y un intenso aroma delicioso a cac...
9,41€
IVA Incl.
Obleas Sin Gluten - (60 g) - Nuum

Obleas Sin Gluten - (60 g) - Nuum

60 g.
Las Obleas sin Gluten de Nuum se trata de unas obleas saludables de amaranto, linaza, canela y stevia. 100% Harina de Amaranto. Sin azúcar y sin gluten. 50 obleas por paquete. Endulzadas con Stevia. Ideal para diabéticos y embarazadas. Estás obleas han sido creadas artesanalmente en México con ingredientes 100% naturales, pensando en que hoy en día el ritmo de la sociedad actual tiene poco tiempo para la preparación de un snack saludable. Contiene 50 calorías o menos y u...
4,70€
IVA Incl.
Relleno de Manzana - (595 g) - Comstock

Relleno de Manzana - (595 g) - Comstock

595 g.
El Relleno de Manzana de Comstock se trata de un preparado con sabor a manzana para rellenar pasteles y tartas, así como para realizar coberturas. Relleno perfecto para tartas o como aderezo delicioso para postres. Elaborado con las frutas más frescas. Ofrece sabor y calidad caseros. Ha sido elaborado con las frutas más frescas y de la mejor calidad, cosechadas y conservadas en su punto máximo para brindarle una textura y un sabor excepcionales. Contiene un sabor y...
5,39€
IVA Incl.
Semillas de Anís en Polvo - (40 g) - FunCakes

Semillas de Anís en Polvo - (40 g) - FunCakes

40 g.
Las Semillas de Anís en Polvo de FunCakes se trata de un condimento que se utiliza para agregar un sabor a regaliz que es dulce, ligeramente picante y muy aromático. También se puede aportar en las masas para productos horneados, rosquillas, rellenos de frutas para pasteles e incluso en carne molida antes de hornear. El anís es una planta milenaria que se utiliza en la cocina para aromatizar muchos platos y además posee beneficios para la salud, esto se debe a sus potente...
3,13€
IVA Incl.
Topping Base Blanca - (100 g) - Dayelet

Topping Base Blanca - (100 g) - Dayelet

100 g.
Topping Base Blanca de Dayelet es un preparado elaborado a base con grasa vegetal y proteína láctea que se presenta en forma de polvo blanco de sabor dulce y olor neutro. Su principal propiedad está en el efecto grasa/proteína que espuma de forma instantánea toda clase de cremas para coberturas y decoraciones de postres, además trabaja igual en bajas y altas temperaturas y en medios tanto neutros como ácidos. Aporta estabilidad a los procesos de congelación y descongelaci...
2,99€
IVA Incl.
Trufa Rápida - (80 g) - Dayelet

Trufa Rápida - (80 g) - Dayelet

80 g.
Trufa Rápida de Dayelet es el estabilizante perfecto para conservar la trufa congelada. Se aplica fácilmente mezclando en seco 50 gramos con 75/100 gramos de azúcar según el dulzor y textura deseados, para medio litro de nata líquida para montar del 36% de materia grasa o de una crema inglesa.  Regula su cremosidad y textura sin gomosidad, actúa de anticristalizante en la congelación, impide la separación del suero de la nata que humedece las pastas y retarda la desc...
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